Mitä et ehkä tiedä kahvia ja kofeiinia

Mitä et ehkä tiedä kahvia ja kofeiinia

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Päätoimittaja | E-mail

Jos olet kofeiini-fiend, saatat tietää, että ensimmäinen aamupäivällinen kahvia tai teetä tuntuu niin darn hyvä. Ja 88% meistä on hieno myös meille (ks. Kohta # 4). Mutta on paljon suosikki auringonnousu pick-me-up et ehkä tiedä. Lue yllätyksen kimppu.

  1. Kahvi voi aiheuttaa supistuksia suolistasi pitkin. Juominen kahvi ei aiheuta kaikkien juoksua WC: hen, mutta niille, jotka ovat niin liikuttuneita, vaikutus todennäköisesti liittyy paksusuolen supistumiseen. Yksi 1990-tutkimuksen mukaan ihmiset, jotka ilmoittivat haluavat mennä vessaan juomisen kahvin jälkeen, joutuivat todellakin enemmän paineita kaksoispisteissä ja peräsuolissa juomisen jälkeen 200 ml kahvia. Mielenkiintoista on, että kahvinkeitokahvi (jolla on vähän kofeiinia) tuotti vaikutuksen, vaikka kuuma vesi ei nada. Tuomaristo ei vielä tiedä tarkalleen, kuinka paljon tämä kahvin vaikutus liittyy erityisesti kofeiiniin.
  1. Tummemmilla kahvilla on vähemmän kofeiinia. Tämä voi tuntua vastaisilta, koska tummilla paistilla voi olla niin voimakas maku, mutta se on totta: sitä enemmän paahdetaan papuja, sitä vähemmän kahvia. Jokainen papu menettää kofeiinia, kun se paistaa, joten tilavuuspulloon keitetty pimeä paahdettu kahvi on vähemmän kofeiinia kuin kevyempiä paisteita. (Sanoi, paahto myös kutistuu pavut, niin pimeä kahvi keittää paino voi olla tosiasiassa enemmän kofeiinia.) Tummempi kahvi on myös helpompi vatsaan (ei tohtori Mikeinkaan - hän haluaa enemmän kofeiinia ja kevyempää paistoa.) Kahvin paistina syntyy N-metyylipyridinium (NMP), joka aiheuttaa mahalaukun soluja hapettamaan vähemmän happoa. Pitemmät kahvi paistat, sitä enemmän NMP luo, ja vähemmän hapan vatsa solut erittävät.
  1. Kofeiinilla on päinvastainen vaikutus miehiin stressaavasti kuin naisilla. Eräässä tutkimuksessa ryhmäopiskelijoiden ryhmä joi joko kofeiinipitoisuutta tai kofeiinia sisältävää kahvia ja suoritti sitten joukon stressaavia tehtäviä. Naiset kertoivat enemmän luottamusta ja menestyivät miehiä yhteistyössä tehtävissä tehtävissä, kun heillä oli kofeiinia. Mutta miehillä päinvastoin oli totta: he tuntuivat Vähemmän luottavainen sen jälkeen, kun he olivat imbibed, ja teki huonompi stressaavia tehtäviä. Eivätkö he laittaneet viskiä miesten kahviin ja toistivat tutkimuksen? Jos he tekivät niin, he eivät ilmoittaneet tätä testiä lehteä, jossa tämä tutkimus julkaistiin.
  1. Noin 88 prosenttia meistä Pohjois-Amerikassa, kofeiinilla on vahva terveys hyöty. Mitä enemmän kofeiinia, sitä suurempi ikä vähentää hyötyä. Jos olet nopea metaboloija kofeiinia (geneettinen piirre, jonka 88% meistä on), sinulla ei ole päänsärkyä, epänormaalia sydämenlyöntiä, ahdistusta tai mahalaukun sekaisin, jossa on 12 unssia tavallista vahvuuskahvia, saat enemmän hyötyjä kofeiinista (vettä tai kahvia) enemmän juot. Jos olet 12% hitaista aineenvaihduntatuotteista, et saa kahvia terveydelle. Kofeiini 88 prosenttia meistä Pohjois-Amerikassa, jotka ovat nopeita aineenvaihdunta-aineita, vähentää Alzheimerin, Parkinsonin ja tyypin 2 diabeteksen riskiä yli 20 prosentilla ja myös 9 syöpävaurion. Joten nauti enemmän siitä Joe!

Jaa Ystävien Kanssa

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

add