Truth about Nutrition Facts

Truth about Nutrition Facts

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Päätoimittaja | E-mail

Ihmiset valittavat aina ravitsemusmerkintöjen harhaanjohtavuudesta, mutta jos et edes lue sitä, sinulla ei ole ketään vaan itse syyttää huonoista ruokavalion valinnoista. Uudessa tutkimuksessa, joka julkaistiin marraskuun numerossa American Dietetic Association -lehti, tutkijat pyysivät noin 200 ihmistä katsomaan ruokavalion tietoja noin 64 erilaisesta päivittäistavarakaupasta tietokoneen näytöllä. Mukana ruudulla oli Nutrition Facts -merkki, kuva ja ainesosaluettelo sekä tuotteen kuvaus hinnan ja määrän mukaan. He seurasivat osallistujien silmänliikkeitä, kun he katselivat näytön tietoja. Useimmat katsojat lukivat vain ravitsemustietojen viidestä viidestä rivistä ja ilmoittivat katseluajastaan ​​olevan korkeampia kuin mitä itse asiassa oli. Vain 9 prosenttia osallistujista tarkasteli kalorien määrää jokaisesta tuotteesta, ja vain noin 1 prosentti katsoi kokonaisrasvan, rasvaton rasvan, sokeripitoisuuden ja palveleen koon. Lisäksi tutkimuksessa todettiin, että ravitsemustietojen merkintöjen sijainti oli merkittävä ero. Osallistujat tarkastelivat keskitetysti sijoitettuja tarroja useammin ja pidemmiksi kuin oikealla tai vasemmalla sijaitsevat tarrat. Useimmat Yhdysvalloissa sijaitsevat päivittäistavaroiden merkinnät ovat itse asiassa oikealla tai vasemmalla puolella. Ehkä jos Nutrition Facts -merkinnät sijoitettaisiin uudelleen elintarvikkeisiin, ostajat saattavat vaikuttaa paremmin terveellisempien tuotteiden hankintaan. Mitä mieltä sinä olet? Tarkistatko aina ruokakaupan tarroja?

Jaa Ystävien Kanssa

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

add