Miksi jauhettu kahvi on seuraava suuri terveys villitys

Miksi jauhettu kahvi on seuraava suuri terveys villitys

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Päätoimittaja | E-mail

Kahvikiinnityspalkki on jo täynnä tiloja - sinulla on puolet ja puolet, täynnä ja kuorittua, soijamaitoa, manteli maitoa, riisin maitoa, rukiin hamppua "mylk" sekä sokerisi korvaava yksinkertainen siirappi, agave, stevia , ksylitolia ja paljon muuta. Nyt on aika tehdä tilaa kahdelle uudelle tulokkaalle: kookospähkinäöljylle ja voille. Yup, voita.

Silicon Valley -yrittäjän äskettäin suosima Bulletproof Coffee ja itsenäisesti tunnustettu biohakkaaja Dave Asprey on sekoitus musta kahvia, voita ja MCT-öljyä (lyhyt keskipitkäketjuinen triglyseridi), jota hän ja muut kannattajat väittävät pitävän sinut ajan tasalla ja keskittynyt . Perusperiaate heräämisen kanssa voileipä-joen kanssa on, että voin rasva ja MCT-öljy, joka on peräisin kookospähkinäöljystä, antavat sinulle kestävää energiaa, tukevat kognitiivisia toimintoja ja hyökkäävät kehon rasva-automaatteja, hidastavat rasvan kerääntymistä ja edistää laihtumista. Tähän on tieteenalaa, vaikka lääkäreiden ja tutkijoiden välillä ei ole täydellistä yhteisymmärrystä. Keskipitkäketjuiset tyydyttyneet rasvat kookosöljyssä ovat lyhyempiä kuin esimerkiksi saflori-, soija- ja oliiviöljyissä, ja ne metaboloituvat eri tavalla kehossa. "MCT: t ovat ainutlaatuinen rasvan muoto, joka vaatii vähemmän energiaa ja entsyymit digestoidaan", kertoo Kerry Bajaj, terveysvalmentaja Eleven Eleven Wellness Centerissa New Yorkissa. "Tuloksena ne ovat helposti saatavissa oleva energianlähde, joka johtaa aineenvaihdunnan lisääntymiseen ja nopeaan energianpudotukseen. Toisin kuin muilla rasvattomilla rasvoilla, MCT: t eivät säilytetä rasvana elimistössä, vaan ne poltetaan energiaa varten. "Asprey sai ajatuksen Bulletproof kahvia vaellus Tiibetissä, jossa on tapana juoda yak-voita teetä. Hän löysi nautinnollisen kermajuoksun niin voimakkaasti jännittävän korkean vaelluksen jälkeen, että palatessaan Stateside, hän opiskeli biokemiaa, selvisi miksi se toimi ja luonnollisesti alkoi markkinoida sitä omana brändinsä. "Bulletproof" on oikeastaan ​​hänen tavaramerkkinsä, vaikka se on nopeasti menossa Kleenexin ja Xeroxin tapaan. Aspreyn Bulletproof-kahvi sisältää tuoretta kahvia, joka on valmistettu omasta "päivitetystä" low-toxin-kahvipavuista, 1 tai 2 rkl Bulletproof MCT -öljyä tai Päivitetty Brain Octane (sivustostaan: "18x kookosöljyä vahvempi" ! ") Ja 2-6 ruokalusikallista suolaamatonta nurmikoitua voita, sekoitettuna sekoittimeen. Jotkut ihmiset korvaavat selkeytettyä voita tai gheeä. On olemassa runsaasti vaihtoehtoja Bulletproof-brändin MCT-öljylle, mukaan lukien One Sports -yhdistys ja ananas-kookos-maustettu Be Well MCT Oil Eleven Eleven Wellness -tuotteesta. Keskustelua riittää tyydyttyneiden rasvojen turvallisuudesta, mukaan lukien MCT: t, ja jopa asiantuntijat, jotka uskovat, että pelot rasvaisesta rasvasta ovat karkeasti paisutettu, on syytä rajoittaa saantiasi. Joten kun on OK aloittaa päivä Bulletproof tavalla, et luultavasti halua tehdä sitä monen kupin tapa. Ei osaksi vaahtoavaa, voidetta kahvia? On olemassa muita tapoja, joilla MCT: t sisällytetään ruokavalioosi, Bajaj sanoo. Hän suosittelee omenoiden kypsentämistä MCT-öljyyn tai lisäämällä ruokalusikallista proteiinin ravistusta tai smoothia. LUE LISÄÄ: Kahvi vs. tee - Mikä on parempi sinulle?

Jaa Ystävien Kanssa

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

add