CSA Survival Guide: Mitä sinun on tiedettävä ensimmäisestä CSA: sta

CSA Survival Guide: Mitä sinun on tiedettävä ensimmäisestä CSA: sta

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Päätoimittaja | E-mail

"Tis kauden ihmeellisiin tuotteisiin! Tämä pätee erityisesti henkilöille, jotka haluavat liittyä CSA: n tai maatilan osuuteen. Mutta kerron teille totuuden: CSA voi olla myös pelottavaa ja paljon työtä. Teoriassa oleminen vastaanottavanaan viisi kiloa orgaanista vihreää kuulostaa hyvältä, mutta todellisuus pestä, valmistaa ja kokata kaikki ne vihannekset asetetaan lopulta. On helppo päästä ylitse tai lannistaa tällaisen runsauden edessä.

Jotta voisit päättää, onko CSA oikea sinulle ja auttaa sinua selviytymään, jos olet jo liittynyt yhteen, olen koonnut CSA: n Survival Guide -oppaasta, mitä odottaa ensimmäisestä CSA: sta.

Mitä nyt?

CSA tarkoittaa yhteisön tukemaa maataloutta: Ajatuksena on, että osallistujat valitsevat ennen kasvukauden alkua maksamalla etukäteen, jotta maanviljelijä voi käyttää varoja istutusten ja laitteiden kustannusten kattamiseen. Jäsenet saavat sitten viikoittaisen "osuuden" siitä, mitä maatila tuottaa, joka vaihtelee maatilasta maatilaan ja sesongista kauteen riippuen säästä, pilaantumisesta ja niin edelleen.

CSA: ita kutsutaan toisinaan "maatilan osakkeiksi" tai "maatilan ruutuiksi" - jälkimmäisen osalta termi on johdettu siitä, että jotkut CSA: t käytäntiin esiluutuun jokaisen viikon jäsenten osuudelle. Muut CSA: t asettavat viikon tuotannon, buffet-tyyliin, ja jäsenet viettivät viikoittaisen jakamisensa, joka on yleensä kirjoittanut valkoiselle tai liitutavalle tai jokaiselle vihannesastialle (ts. "7 tomaattia, 1 kalaa, 2 kiloa perunat jne. "); jäsenten odotetaan noudattavan kunniajärjes- telmää itse valitseville CSA: ille.

Myös buffet-tyyppisissä CSA: n jäsenissä odotetaan tuovan omia laukkuja, joissa kerätään tuotteitaan; useimmat ihmiset varastoivat muoviset päivittäistavarat tai tuottavat pussit tähän tarkoitukseen ja käyttävät suurta nailon- tai kangaspussiin viikon päästä.

CSA-kausi alkaa yleensä kesäkuussa ja jatkuu lokakuun loppupuolella, ja useimmat toimivat viikoittaisella pick-up-järjestelmällä tiettyyn päivään ja aikaan tietyllä sijainnilla. Nämä yksityiskohdat vaihtelevat CSA: sta CSA: han, joten muista tutkia asioita kuten kauden pituus, nouto päivä / aika ja sijainti ennen kuin olet sitoutunut johonkin toiseen vaihtoehtoon.

Jaa Ystävien Kanssa

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

add